la tavola
Cena a El Querandí: il menù, il vino e la tariffa per i bambini
Cosa comprende davvero il pacchetto cena, portata per portata, e chi mangia a prezzo ridotto.
Verifica disponibilità ↗Cosa è incluso
| Portata | Scelta | Note |
|---|---|---|
| Antipasto, secondo, dessert | Circa 20 portate in totale | À la carte, ordinabili al tavolo |
| Vino | Malbec o Chardonnay della casa | Incluso nel pacchetto cena |
| Birra e bibite analcoliche | Incluso | In più caffè e tè |
| Esigenze alimentari | Vegetariano, senza glutine, vegano | Segnalalo al momento della prenotazione |
À la carte, non un menù fisso
Il pacchetto cena non è un menù fisso di tre portate servito identico a ogni tavolo: si tratta di una ventina di piatti tra antipasti, portate principali e dessert, e siete voi a scegliere cosa mangiare, invece di seguire un menù prestabilito deciso in anticipo. Si avvicina più a un vero servizio di ristorante che allo stile da sala banchetti dei dinner show diffusi altrove in città, dove ogni tavolo riceve lo stesso piatto nello stesso momento.
Il vino
Malbec e Chardonnay della casa sono inclusi nel pacchetto cena, insieme alla birra, e vengono versati durante tutto il pasto senza limiti di calice. Il Malbec in particolare è il rosso più noto dell'Argentina e di fatto il vitigno simbolo del Paese, quindi una cena tango costruita intorno a questo vino è perfettamente in tema: è il vino che la maggior parte dei visitatori associa già a una tavola argentina, che l'abbiano mai assaggiato o meno.
Tutto il resto a tavola
Bibite analcoliche, caffè e tè sono inclusi senza alcun limite dichiarato, indipendentemente dal vino o dalla birra scelti, e non viene aggiunto alcun costo separato nel corso della serata. Per un gruppo che non beve affatto vino — in viaggio con bambini, per esempio, o semplicemente astemio — la parte analcolica del pacchetto resta comunque parte integrante di ciò che è incluso, non un ripensamento.
Esigenze alimentari
Le opzioni vegetariane, senza glutine e vegane sono tutte disponibili su richiesta, accanto al menù à la carte standard. Il punto pratico da tenere a mente: segnalate l'esigenza al momento della prenotazione, invece di sollevarla al tavolo la sera stessa, così la cucina ha il tempo di pianificarla adeguatamente — una sala che gestisce le ordinazioni della cena per circa 190 ospiti prima di uno spettacolo fisso alle 21:30 non ha molto margine per improvvisare un piatto speciale sul momento.
Bambini
Nello specifico del pacchetto cena, i bambini dai 3 ai 12 anni pagano metà della tariffa adulti, e i bambini sotto i 2 anni entrano gratis: un risparmio significativo per una famiglia che prenota la serata completa anziché il solo spettacolo. Il biglietto per il solo spettacolo, al contrario, non prevede alcuno sconto dichiarato per età; è prezzato per posto, indipendentemente da chi lo occupa.
Il vostro tavolo
Qualunque cosa ordiniate, viene servita a un tavolo che appartiene esclusivamente alla vostra prenotazione per tutta la serata: le prenotazioni non vengono accomunate né condivise tra gruppi separati, quindi la cena ha la forma e la privacy di un normale tavolo di ristorante anziché di un lungo banco conviviale, anche all'interno di una sala costruita per ospitare circa 190 persone contemporaneamente. Il pacchetto stesso è prezzato come una serata unica anziché come cena più biglietto dello spettacolo aggiunto a parte — un risparmio rispetto alla prenotazione separata dei due — quindi il vero confronto non è solo "voglio cenare?", ma se una cena argentina à la carte con vino della casa, nella stessa sala dello spettacolo, valga quella differenza rispetto a mangiare altrove prima.